金帝集成灶:家常小菜推荐之 蛤蜊蒸蛋——金帝集成灶金帝集成灶:家常小菜推荐之 蛤蜊蒸蛋——金帝集成灶
杏耀平台官网集成灶:家常小菜推荐之 蛤蜊蒸蛋
发布时间:2018-09-26

有海鲜的鲜美味道,又有蛋羹的爽滑口感,吃货们还不速速get~


食材 准备

主料:花蛤、蛋

辅料:火腿(适量)

配料:葱、盐、香油、酱油、姜

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1.花蛤在盐水中静养、让其吐出腹中沙石,再用刷子刷干净壳表层/粗暴点的,也可以直接双手搓→把贝类相互壳摩擦、去脏污。

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2.准备好葱、姜、腊肉,打好蛋(3个蛋,上图有双黄蛋,大吉大利。)


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3.水+姜片+少许盐,把掏干净的花蛤倒入锅中,大火烧开,至全部开口捞出。(遇到大伙都开口就它死活不开口的,直接丢弃,是坏的,不可食。)

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4.把蛋打匀,倒入已脱水的花蛤之中。

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5.过滤网去泡沫,加入蛋液2倍的煮花蛤的汤水。(也可以用温开水代替。)


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6.敷上保鲜膜,放入我们杏耀平台官网蒸箱款集成灶,蒸15-20分钟左右。

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7.出炉后,淋上少许生抽+香油。妥妥得色香味俱全~

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魔鬼的声音致远方来:

瞧见了吧瞧见了吧,就算没有高超的厨艺,也一样可以完美的做出好看又美味的食物!

用杏耀平台官网蒸箱款集成灶,回家吃饭岂会战战兢兢?还会怕好好的食材进了厨房出来就成冒着烟的黑黑一坨?惦记小时候的味道?追求膳食养生?拒绝猛火重油忌油腻?木有问题了~用蒸箱搞定美食,厨房达人谁奈何?!





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